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Soja
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Soja, eine asiatische Hülsenfrüchte, ist oft in Lebensmitteln vorhanden und kann allergische Reaktionen verursachen, wenn sie konsumiert wird. Achten Sie darauf, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen, um Produkte mit Soja zu vermeiden.Anzeichen einer Sojaallergie können juckende Haut, Nesselsucht, Keuchen und laufende Nase sein. In schweren Fällen kann sich Anaphylaxie entwickeln.
Eier
Eier sind ein häufiges Allergen und können bei Menschen mit Eiallergien zu Hautallergien führen. Allergische Reaktionen werden durch Proteine verursacht, die sowohl in Eiweiß als auch in Eigelb vorkommen.Symptome können Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen und/oder Nesselsucht sein. Diese Reaktion ist in der Regel schwerwiegend und erfordert eine sofortige Notfallbehandlung.
Weizen
Weizen, ein nährstoffreiches Getreide, kann Hautallergien verursachen, wenn Ihr Immunsystem auf ein oder mehrere seiner Proteine reagiert. Dies kann sich als Hautausschlag, juckender Mund und Rachen oder andere Symptome manifestieren.Wenn Sie eine Weizenallergie haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen Epinephrin-Autoinjektor mitbringen, wenn Sie essen gehen und informieren Sie alle Restaurantmitarbeiter über Ihre Lebensmittelempfindlichkeit. Auf diese Weise können Kreuzkontaminationen zwischen Gerichten vermieden werden.
Kuhmilch
Kuhmilchallergie (CMA) ist eine Reaktion des Immunsystems auf das Protein in Kuhmilch. Dies kann sich als Ausschlag, Schwellung und Atembeschwerden für Betroffene manifestieren.Kinder mit Kuhmilchallergien müssen alle Lebensmittel meiden, die Kuhmilch oder andere Milchprodukte enthalten, es sei denn, ihr Arzt hat etwas anderes verordnet. Darüber hinaus sollten auch medikamentöse Zahnpasten und Kaugummis mit Recaldent(r), das aus Kuhmilchprotein hergestellt wird, vermieden werden.Häufiges Ausspucken und häufiger Reflux, der auf eine Milchallergie hinweisen könnte, sollte untersucht werden. Durchfall und Blut im Stuhl können auch Anzeichen einer allergischen Reaktion sein.
Muscheln
Muscheln sind wirbellose Wassertiere, die in zwei Gruppen unterteilt sind: Krebstiere (Garnelen, Hummer und Krabben) und Weichtiere (Muscheln, Austern und Muscheln).Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere sind, reagiert Ihr Immunsystem auf Proteine, die in den Weichtieren oder Krebstieren gefunden werden. Dies kann zu juckenden Nesselsucht oder anderen Symptomen führen.GewürzeGewürze sind wesentliche Elemente in vielen Gerichten und verleihen Geschmack und Tiefe. Leider können sie auch Hautreaktionen bei empfindlichen Personen verursachen.Gewürzallergien können durch den Umgang mit Gewürzen oder den Verzehr von Lebensmitteln verursacht werden, die sie enthalten. In seltenen Fällen können sie zu Anaphylaxie führen, eine schwere allergische Reaktion, die Medikamente für die Behandlung erfordern kann.Ähnlich wie bei einer Lebensmittelallergie kann sich eine allergische Reaktion auf Gewürze in Juckreiz und Rötung auf der Haut (Urtikaria) manifestieren. Juckreiz kann sich auch auf Mund und Augen ausbreiten.
